Tiramisu light

Most egy olyan süti készítését írom le, ami garantáltan mindenkinek sikerül és biztosan finom is lesz!

Tiramisu light: gyerekeknek, várandósoknak, alkoholt, kávét nem fogyasztóknak. Nincs benne semmi olyan, ami az igazi tiramisuban benne van, de mondjuk gyerekeknek vagy várandósoknak nem ajánlott a fogyasztása, mert veszélyes lehet; mint például: nyers tojás, alkohol, vagy a kávé.

Először vegyünk elő egy csomag vaníliás pudingport és öntsük egy edénybe. Tegyünk hozzá fél liter tejet és 3-5 evőkanál cukrot, ahogy rá is van írva, és kezdjük főzni. Tegyünk bele még két tojás sárgáját és egy csomag vaníliáscukrot. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik, utána tegyük félre és hagyjuk kihűlni.

Főzzünk fél liter koffeinmentes kávét. Csak kávéport és forró vizet tegyünk bele, semmi mást. Hagyjuk kihűlni.

Amikor minden kihűlt, vegyünk elő egy tálat, vagy tortaformát, amiben elkészítjük a süteményt. A pudinghoz keverjünk hozzá 250g mascarpone sajtot és öntsük bele a kávénak nagyjából a felét. Ne legyen se túl sűrű, se túl híg a krém a végén. A maradék kávé egy részét öntsük egy tányérba. Vegyük elő a babapiskótát (200g nagyjából elég szokott lenni).

A tál aljára tegyünk krémet. Aztán vegyünk egy babapiskótát, mártsuk bele a kávéba és tegyük a krémre. Tegyünk így a többivel is. Amikor megvan egy réteg, akkor megint krém jön aztán megint piskóta. A tetejére krém kerüljön és szórjuk meg kakaóval.

Ha elkészültünk, a remekművet tegyük a hűtőszekrénybe, és néhány óra múlva már fogyasztható. Az a lényeg, hogy a piskóták szívják be a krémet és puhuljanak meg tőle. Ami még fontos, hogy a piskótákat csak kicsit mártsuk a kávéba, mert különben folyós lesz a süti.

Az elkészítésben esetleg a gyerekek is segíthetnek. Férjeknek és apukáknak is ideális recept, mert hamar kész és egyszerű, nem lehet elrontani (remélem nem hagytam ki semmit a leírásból).

Jó étvágyat hozzá!