Egyszerű és nagyszerű – így jellemezném ezt a süteményt – és az élményt! Mostanában nagyjából hetente sütünk a gyerekekkel sütit. Úgy szokott kezdődni, hogy kisfiam odajön hozzám és azt mondja: “Anya, süssünk muffint! Megmutatom, milyet.” Majd odamegy a konyhaszekrényhez és előveszi a muffin receptes könyvet. Kinyitja, és mint egy jó séf, keresgélni kezd benne. Persze mindig… Tovább »

Nagyon szeretem a leveseket és a családom is, így mi minden nap eszünk levest. Szeretek nem mindennapi leveseket is főzni. Ez az itt következő szerintem ilyen. Viszont amilyen furcsán hangzik, legalább olyan finom is! A cukkinikrémleveshez az ötletet a Vacsi nálam? blogon találtam, nézelődés közben, ITT. Volt itthon vagy 6-7 darab cukkini, melyekből eleinte babafőzelék,… Tovább »

Úgy 8-fél 9 felé, amikor épp besötétedik, miután a gyerekeket lefektettem, megkezdem esti szeánszomat a konyhában. Van ennek egy bizonyos hangulata. Senki nem zavar, beleményedhetek a konyhaművészet tudományának rejtelmeibe. Először is kipakolom a mosogatógépet, majd bepakolom a szennyes edényeket, és ha megtelt, el is indítom. Ha esetleg még nem telt volna meg, a főzés végére… Tovább »

EZ A BLOG 150. POSZTJA! Ugye mindet olvastátok?! 🙂 Ahogy azt a Főzésem története című posztban írtam, harmadik gyermekem születése után kipróbáltam néhány ebédházhozszállítással foglalkozó céget, és az egyik étlapján találtam egy sárgarépás-cukkinis egytál ételt, amit sült hússal tálaltak. Én nagyon szeretem a süt húst és a rakott dolgokat is, ez az étel pont e kettő keverékének… Tovább »

Vegyünk némi túrót, elsőre 250 gramm elég lesz. Csomagoljuk ki, tegyük egy tálba és villával törjük darabokra. Rakjunk hozzá egy vagy két evőkanálnyi tejfölt és keverjük össze. Tejföl helyett natúr joghurtot is használhatunk. Az a lényeg, hogy “túrókrém-állaga” legyen, ne legyen se túl kemény, se túl folyós. Ehhez a túrót is megfelőlen nyomkodjuk szét. Ha összekevertük, akkor ezen… Tovább »